吃南瓜的季节到了，想不想让你的餐桌一片金黄呢？南瓜不仅可以熬粥、配菜，还可以做馅、面点、煲汤等等，简直就是食物界的全才啊。只要是你能想到的吃法，南瓜都可以满足你，而且营养更是棒棒哒！

1、用料

咸蛋黄5个、南瓜250克、小葱适量、油盐适量。

2、做法

①将咸蛋黄放入加盖的容器中，高火打1分半钟，拿出来后趁热用勺碾碎，南瓜容器表面覆盖上保鲜膜，放入微博炉中高火打三分钟。

②烧热锅，锅中放入少许油，下入咸蛋黄末翻炒，翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时下入准备好的南瓜条，轻轻翻动南瓜条，让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上， 下入小葱即可。

1、用料

南瓜、银耳、白砂糖、蜂蜜、冰糖、盐。

2、做法

①银耳提前泡发，择去根部，加少量水，电高压锅上汽后压半个小时；自然放气后开盖加冰糖调味。

②南瓜去皮去籽切成等长的长方体，码在盘子里，上面撒一些白砂糖和蜂蜜，加一点点盐吊出糖的甜味，冷水上锅，水开后蒸8-10分钟即可，取出装盘配着银耳一起吃，甜滋滋的。

1、用料

南瓜300克、糯米粉300克、红豆适量、面包糠适量、白糖适量。

2、做法

①南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟，放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。

②把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子状，再按成小饼状。

③做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠，锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。

1、用料

南瓜350克、豆豉1勺、蒜蓉20克、盐4克、花生油1汤匙。

2、做法

将南瓜削皮切小块，炒锅放入油爆香豆豉和蒜蓉，放入南瓜爆炒，加入适量的清水，焖片刻，下盐调味即可盛碟。

 1、用料

 有机小南瓜2个、腊肉1块、小米50克、小葱2根、薄盐生抽1汤匙。

2、做法

小米洗净浸泡2小时，腊肉切成较小的薄片，小葱切碎末，小南瓜顶部切掉，用勺子之类的工具挖去南瓜芯，将小米、腊肉、适量小葱，淋上生抽拌匀后填入南瓜盅内；盖上南瓜盖子，用牙签固定，上蒸锅，中火蒸20-25分钟即可。

1、用料

南瓜500克、纯牛奶200克、淡奶油60克

2、做法

去皮去瓤后的南瓜500克，上锅蒸15-20分钟，蒸熟的南瓜加入牛奶放料理机里打成泥，然后将南瓜泥放到锅里，加入60克淡奶油搅拌均匀后加热，稍微加热即可，不用煮到开锅。